Protein Diyeti İle Zayıflama

Yüksek Protein İçerikli Diyet ile Zayıflama

Son yıllarda yapınla araştırmalar yüksek proteinli diyetlerin karbonhidrat ve yağ içerenlere göre daha az açlık hissi yarattığını göstermiştir. Bu nedenle yüksek protein içeren diyetler dikkat çekici hal almaya başlamıştır

Çalışmalar neler göstermiştir?

Diyette %30’dan fazla protein içeriğinin bulunması ilginç bir şekilde kalori alınımını %20 azalttığını ve anlamlı derecede zayıflama ve yağ azalmasına neden olduğunu göstermiştir.

Bir başka çalışma ise yüksek protein içerikli diyetlerin önemli derecede kan yağlarında azalmaya neden olduğunu göstermektedir. Bu diyete egzersiz eklendiğinde sonuçların daha anlamlı olduğu gözlenmiştir. Bu çalışma da yüksek protein içerikli diyetlerin kalori alımını kısıtladığını ve iştahı azalttığını göstermiştir.

Çalışmalarda göstertilen iştahta azalmanın nedeni tam olarak anlaşılamamıştır. Bu diyetlerin beyindeki hormonsal düzeyde etki ettiği ve bu merkezleri etkileyerek iştahı azalttığı tahmin edilmektedir. Daha az karbonhidrat almak ve proteini arttırmak beyindeki kimyasal dengede değişim yarattığı tahmin edilmektedir.

Protein neden gereklidir

Proteinler yaşamın her aşamasında gerekli önemli yapı taşlarıdır. Vücudumuzun yapısında önemli trol oynamaktadırlar. Vücudumuzdaki önemli fonksiyonlarda sürekli rol oynayan moleküllerdir proteinler. Kasların, kemiklerin ve tüm hücrelerin yapısında önemli yapıtaşlarıdır.

Proteinler büyüme, vücudumuzda hasar gören hücrelerin yeniden yapılanması, enfeksiyonlarla savaşta, hormon fonksiyonlarında birçok protein gereklidir. Günlük diyette protein alımının %10–35 arasında olması gerekmektedir.

1800 kalorilik günlük diyet düşünüldüğünde 45–218 gr arasında protein alımı şarttır. Fakat çelişkili olarak birçok diyetisyen kadında 46 erkekte 56 gr protein önermektedir. Aslında protein alımını arttırmak çok kimse tarafından mümkündür. Böbrek hastalığı olanlarda fazla protein alımı zararlı olabilir.

Uzmanlar yüksek protein diyetleri ile zayıflamanın sağlanabilmesi için günlük 120 gr kadar protein alımının yağılması gerektiğini önermektedir. Protein alımını hemen arttırmak yerine 1 hafta boyunca yavaş yavaş arttırmak gerekir. Herhangi bir hastalığınız varsa mutlaka doktorunuzla görüşerek bu yola girmelisiniz. Potansiyel yan etkilerden böylece kurtulabilirsiniz.

Bu diyeti uygularken önerimiz mutlaka yaşam sitilinizde değişiklik yapmanızdır. Hayatınıza daha fazla egzersiz eklemelisiniz. Ayrıca doğru bir birleşim diyeti oluşturmalı tek tip beslenmeden kaçınmalısınız. Çok fazla acıkıyorsanız size önemli bir önerimizde karbonhidratı kısıtlamanız olacaktır. Karbonhidratı kısıtlamak önemli derecede avantajlar sağlayacaktır.

Açlığı bastırmanın önemli bir yolu da günlük diyetinizi parçalara bölerek 3 öğünde yemek yerine daha fazla ve azar azar yemek şeklindedir.

Önemli protein kaynağı yiyecekler

Protein önemli bir eleman olsa da diyette karbonhidrat ve yağda bulunmalıdır. Alınacak karbonhidrat ve yağların kaynağı sebze, meyve, tahıllar, fındık, deniz ürünleri, zeytin, balık, avokado gibi sağlıklı ürünlerden olmalıdır.

Protein kaynağı seçilirken düşük yağ ve karbonhidrat içerenler seçilmelidir. Aşağıdaki tabloda bunları özetleyeceğiz.

Yiyecek Türü	Protein gram
28 gr et, balık, kümes hayvanı	7
1 büyük yumurta	6
115 gr süt	4
115 gr diyet yoğurt	6
115 gr soya yağı	5
85 gr kaşar peyniri	13
28 gr peynir	7
115 gr diyet peynir	14
115 gr fasulye	7
115 gr mercimek	9
28 gr fındık	7
2 kaşık çerez	8
115 gr sebze	2
1 dilim ekmek	2
115 gr makarna	2