Kahvaltı Diyeti
Büyük Kahvaltı Diyeti
Genelde batılı ülkelerde bu diyeti şöyle ifade ederler; kahvaltı kral gibi olmalı, öğlen yemeği prens, akşam yemeği ise yoksul kadar olmalı. Bu diyetin esası Pazar sabahı yapılan zengin kahvaltıyı haftanın her gününe yaymaktır.
Bu diyetti önerenler sabah 9’dan önce yapılan 600–800 kalorilik bir diyetin insan vücudundaki metabolik faaliyetleri hareketlendirdiğine inanmaktadır. Vücudun sabah erken saatlerde aldığı kalorileri yakmak için tüm mekanizmaları hareketlendirdiğini düşünmektedirler. Bu diyetin bu sayede yağ yakılmasını hızlandırdığı düşünülmektedir. Sabah kahvaltısında proteinden zengin beslenme önerilse de dondurma bile serbest bırakılmaktadır. Kahvaltı diyetiyle ayda 10 kilo bile verilebileceği iddia edilmektedir. Bu diyetin savunucuları metabolizmanın doğru zamanda doğru yiyeceğe programlanmış olduğunu siz bunu başarabilirseniz kilo vermenin kaçınılmaz olduğunu savunmaktadır. Bu diyetin temel prensibi kahvaltıda 600 kalori tüketmek ve diğer 600 kaloriyi öğlen ve akşam yemeğine bölmek şeklindedir.
Kahvaltı diyetinde kahvaltıda neler yenmektedir; Toplam 600 kaloriyi geçmemek önerilmektedir
- • 3 yumurta
- • 55 gr peynir
- • 55gr jambon
- • Sebze
- • Biraz kaymak ya da krem peynir
- • Biraz sütlü mısır gevreği
- • Meyve suyu
- • Browni
Bu genelde yurtdışında önerilen gıdalardır. Fakat bizim Türk mutfağına özgü olarak değiştirin ve 600 kaloriyi geçmeyin.
Kahvaltı diyeti gün boyu aşağıdaki esaslarla uygulanır:
Kahvaltı: bu 7 porsiyon protein içerir 2 porsiyonu süt proteini olmalıdır, 2 porsiyon karbonhidrat, 1 porsiyonu yağ bir porsiyon tatlı içerir.
Öğle yemeği: 3 porsiyon protein, 4 porsiyon sebze ve bir porsiyon meyve
Akşam Yemeği: 0–3 porsiyon protein, bol düşük kalorili sebze ve 1 porsiyon meyve.
Sabah kahvaltı saat 9’dan önce yapılmalıdır. Öğlen yemeği saat 2 de ve yaklaşık 3 saat sonra akşam yemeği yenir. Bu diyette sabah kahvaltısının önemi vurgulanmaktadır.
Gerçekten bu diyetin çalışma şeklini yani sabah kahvaltısının metabolik faaliyeti bu derece uyarıp uyarmadığı hakkında daha fazla çalışma gerekmektedir. 1200 kalorinin günlük aktivitesi yüksek kişiler için az olduğunu savunanlar bu diyete karşı çıkmaktadır. Ayrıca ilerleyen saatlerde bazen açlık krizleri olmaktadır. Tüm bunlar diyetin zayıf noktalarıdır.
